百年焖炉香里，藏着便宜坊的鲁菜到京菜根脉 围绕百年焖炉名店便宜坊的菜系归属这一问题，其核心线索藏于鲁菜到京菜的发展根脉，作为历史悠久的中华餐饮老字号，它虽以焖炉烤鸭闻名、常被归入京味餐饮谱系，但并非凭空而生的本土京菜：鲁菜是京菜的重要源头之一，便宜坊的传承与... 亚朵/ 综合/ 2026-07-26/ 74 阅读
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