天津糖酒会2026，承百年老城2023甜蜜盛宴 再构食品行业新机遇核心交汇点

2023年天津糖酒会落地百年老城天津，凭借烟火底蕴与专业调性的融合，打造出一场独具魅力的“甜蜜盛宴”，更成为食品行业头部新老品牌、从业者汇聚的新机遇交汇点，展会覆盖烘焙、糖果、酒水、新茶饮、预制菜等多元热门品类，聚焦产品创新、渠道拓展与市场前沿动态，2026年天津糖酒会已提前预告举办节点，将依托天津区位与文化IP，构建更具价值的交流合作平台。

10月的天津，秋高气爽，梅江会展中心却暖意融融、人声鼎沸——有着“天下第一会”美誉的全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）2023年秋季展在此盛大启幕，作为食品行业的年度风向标，这场为期3天（10月12日-14日）的盛会，既带着百年糖酒会的厚重底蕴，又融合了天津这座北方商贸名城的独特活力,为行业复苏与创新注入了强劲动力。

“天下第一会”落地津门，规模与热度双升级

天津糖酒会2023以“赋能产业、共创未来”为主题，总展览面积超20万平方米，吸引了来自国内外3000余家企业参展，从传统酒类、葡萄酒、食品饮料，到调味品、食品机械、包装设计，全产业链品类一应俱全，开展首日，梅江会展中心便迎来超10万人次的专业观众，不少展位前摩肩接踵，洽谈声、试吃声此起彼伏。

作为北方重要的港口城市和京津冀协同发展的核心节点，天津为此次糖酒会赋予了独特优势，不少参展商表示，借助天津的港口物流资源和区位辐射力，能更高效地对接华北、东北乃至海外市场,这也是他们积极参会的重要原因。

新品类扎堆亮相，捕捉行业新风口

本届糖酒会上，“新”字成为贯穿始终的关键词——年轻化、健康化、便捷化的产品占据了C位,精准踩中当下消费趋势。

低度潮饮与无糖饮品风头正劲：迎合年轻消费者“微醺不醉”“健康轻负担”的需求，众多品牌推出了果酒、气泡酒、茶酒融合等低度产品，无糖茶、零卡气泡水、电解质水等健康饮品也扎堆展出，不少展位还设置了互动调饮区,让观众现场体验新品风味。

预制菜成“顶流”赛道：从老字号的预制包子、酱卤制品，到新品牌的高端预制菜、快手料理，预制菜展区是全场最热闹的区域之一，天津本地老字号“狗不理”推出了速冻包子、预制扣肉等产品，吸引了不少采购商驻足洽谈；而一些南方预制菜企业也带来了佛跳墙、酸菜鱼等品类,希望借助糖酒会拓展北方市场。

功能性食品持续升温：益生菌零食、代餐棒、养肝护肝的草本饮料……功能性食品不再是“小众”，而是走进了大众视野，不少企业负责人表示，随着消费者健康意识提升，功能性食品的市场需求逐年增长，糖酒会是展示新品、获取反馈的绝佳平台。

津门特色闪耀全场，城市与产业双向赋能

天津糖酒会2023的另一大亮点，是本土企业的集体亮相。“桂发祥”的十八街麻花、“耳朵眼”的炸糕、“小宝栗子”的栗羊羹、“山海关”的汽水……这些承载着天津记忆的老字号和特色品牌，在展会上设置了专门的“天津展区”，让全国各地的客商品尝到地道的“津味”。

“我们带来了全新的礼盒装麻花和mini装产品，就是想通过糖酒会让更多人了解天津美食，也希望开拓更多线上线下渠道。”桂发祥的参展人员笑着说，而不少外地采购商也对天津特色食品兴趣浓厚,现场就签下了多笔订单。

这场盛会不仅是食品行业的交流平台，更是天津展示城市形象的窗口，展会期间，天津的文化旅游资源也被巧妙融入——部分展位设置了天津民俗体验区，糖画、面塑等非遗表演吸引了不少观众拍照打卡，让“甜蜜盛会”更添文化韵味。

思想碰撞与资源对接，助力行业共创未来

除了产品展示，天津糖酒会2023还举办了数十场配套活动——行业趋势论坛、新品发布会、产销对接会等轮番登场，在“中国食品行业消费升级论坛”上，专家学者围绕“Z世代消费习惯”“渠道变革与创新”等话题展开讨论，为企业发展指明方向；而产销对接会则为参展商和采购商搭建了“一对一”的沟通桥梁,促成了大量合作意向。

“每年糖酒会都是我们获取行业信息、拓展客户的重要契机，今年在天津举办，不仅收获了订单，更感受到了这座城市的热情和活力。”一位来自四川的白酒企业负责人说。

随着10月14日展会闭幕，天津糖酒会2023落下帷幕，但它留下的影响却在持续发酵——既为食品行业注入了复苏信心，也让天津这座百年老城因“甜蜜”而更加闪耀，这场盛会不仅是一次商品的交易，更是一次产业的赋能、城市的展示，期待未来糖酒会与天津再次相遇,续写更多精彩。